Khám phá những món ngon đặc sản Phú Quốc mà du khách không thể nào bỏ qua
Được mệnh danh là “thiên đường đảo ngọc” – Phú Quốc không chỉ được thiên nhiên ưu ái ban tặng những bãi biển xanh trong mà còn có cả một hệ sinh thái phong phú. Chỉ cần tham gia tour du lịch Phú Quốc 3 ngày bạn vừa có cơ hội thưởng ngoạn cảnh đẹp lại vừa có dịp nhâm nhi các món ăn tuyệt ngon sau.
Gỏi cá trích
Rất nhiều khách du lịch trước khi đặt chân đến Phú Quốc đều sẽ đặt ra câu hỏi “Du lịch Phú Quốc có gì?” Nhắc đến món ngon đặc sản Phú Quốc không thể bỏ qua gỏi cá trích. Vùng biển Phú Quốc may mắn sở hữu lượng cá trích nhiều quanh năm. Chính vì vậy các món gỏi ở đây lúc nào cũng tươi rói và luôn sẵn sàng để phục vụ các thực khách. Những con cá trích sau quá trình sơ chế được lạng thành những miếng cá mỏng, rồi được trộn đều với nước cốt chanh, ớt và hành tây. Khi ăn vị bùi của cá, vị chát của rau, vị ngọt của mắm, vị béo của dừa – cá – đậu quyện lại tạo nên một cảm giác khó quên.
Nhum nướng mỡ hành
Nếu bạn là người ưa thích các món hải sản nướng, thì nhum nướng mỡ hành là một món ăn mà bạn nhất định phải thử một lần khi đặt chân đến Phú Quốc. Nhum nướng có thể có ở nhiều các địa phương khác nhưng tại Phú Quốc món nhum lại mang một hương vị béo ngậy đặc trưng riêng. Nhum nướng mỡ hành thích hợp để nhâm nhi vào những buổi chiều muộn. Vị ngọt béo của thịt nhum hòa cùng mùi thơm của hành tạo nên một hương vị ăn một lần là nhớ mãi.
Nhum nướng mỡ hành
Cơm ghẹ Phú Quốc
Được rất nhiều các công ty tour du lịch lựa chọn để đưa vào thực đơn phục vụ du khách, cơm ghẹ Phú Quốc mang nét tinh tế của của ẩm thực phương Nam. Không mang màu sắc rực rỡ như cơm rang Dương Châu, cơm ghẹ Phú Quốc chính là cốt cách của đất, tinh hoa của biển. Thực chất đây chỉ là món cơm trộn và xào đã được cách điệu từ món cơm trắng hằng ngày của người dân Việt Nam, khi chế biến xong thì có màu vàng ươm, óng ánh rất đẹp. Khi dùng, có thể ăn kèm với vài lát dưa chuột cùng nước mắm được pha chế sẵn, tạo nên một hương vị lạ khó quên.
Bánh canh chả cá Phú Quốc
Đến Phú Quốc mà không thưởng thức bánh canh chả cá thì xem như chưa thưởng thức trọn vẹn những nét ẩm thực độc đáo tại hòn đảo non xanh nước biếc này. Ấn tượng đầu tiên là miếng cá thu ngọt ngon, cộng thêm miếng chả cá chiên vừa dai, giòn độc đáo. Tuy nhiên, điều đặc biệt khiến tô bánh canh trở nên đậm đà, níu chân du khách chính là ở vị ngọt từ nước súp được nấu từ xương ống, kèm theo mùi thơm từ hành lá, và mùi cay nồng trứ danh của tiêu Phú Quốc.
Nước mắm Phú Quốc
Sẽ thật thiếu sót nếu không kể đến nước mắm trong danh sách món ngon đặc sản Phú Quốc. Bất cứ loại cá nào cũng có thể sử dụng để làm nước mắm. Nhưng điều khiến nước mắm Phú Quốc trở nên đặc biệt chính là chỉ sử dụng cá cơm làm nguyên liệu và ủ thùng gỗ trong vòng 12 tháng. Chính cách làm đặc biệt này tạo nên màu cánh gián đặc trưng ở nước mắm Phú Quốc. Mùi thơm nhẹ ,vị mặn cùng vị béo của đạm tạo nên hương vị nước mắm cuốn hút thực khách bốn phương.
Nước mắm Phú Quốc
Trên đây là một vài món ngon đặc sản Phú Quốc mà bạn không thể không thử nếu có dịp đặt chân đến hòn “đảo ngọc” xinh đẹp này. Hy vọng những gợi ý trên sẽ giúp cho chuyến đi của bạn tới Phú Quốc trở nên thú vị hơn.
